El molino de nibs está fabricado en acero inoxidable y diseñado para pequeños talleres. Es capaz de moler avellanas tostadas, cacahuetes y nibs de cacao hasta 500 micras. Mientras la parte superior del molino rompe las nueces tostadas, la parte inferior de la máquina, con pasadores, convierte las nueces tostadas en una pasta espesa. Luego, la pasta puede afinarse en molinos de bolas hasta 18 micras. Pre-muele nueces tostadas enteras hasta obtener una pasta espesa de 500 micras.