Высокоскоростной гомогенизатор (роторно-статорный смеситель) – DSM120

DSM120 — это промышленный роторно-статорный высокоскоростной гомогенизатор для периодического диспергирования, эмульгирования и уменьшения размера частиц. Он предназначен для процессов, в которых обычные мешалки не обеспечивают достаточного смачивания порошков, разрушения агломератов или стабильной однородности партии.

Промышленный роторно-статорный гомогенизатор периодического действия для диспергирования, эмульгирования и уменьшения размера частиц

DSM120 использует высокоскоростную роторно-статорную смесительную головку для создания локализованной зоны высокого сдвига. Продукт втягивается в ротор и с высокой скоростью проходит через отверстия статора, создавая сильные сдвиговые силы для эффективного диспергирования, деагломерации и эмульгирования.

Такое роторно-статорное воздействие помогает:

  • Ускорить смачивание порошков и уменьшить образование «рыбьих глаз»
  • Разрушать агломераты и комки для получения более гладкой текстуры
  • Повысить однородность и повторяемость партии
  • Обеспечивать стабильные эмульсии типа масло-в-воде и системы на жировой основе
  • Сократить время смешивания по сравнению с обычными мешалками во многих рецептурах

Роторно-статорное смешивание с высоким сдвигом применяется в случаях, когда стандартные пропеллерные или якорные мешалки не могут обеспечить надежное смачивание порошков, разрушение агломератов или стабильное эмульгирование.

Поделиться
Вертикальная система позиционирования для контролируемого высокосдвигового смешивания

DSM120 — технические характеристики (промышленный гомогенизатор)

  • Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
  • Вертикальная система подъема для точного позиционирования роторно-статорной головки на оптимальной рабочей глубине.
  • Роторно-статорная головка с регулируемой скоростью до 3000 об/мин для диспергирования и эмульгирования.
  • Общее энергопотребление: 380 В, трехфазное питание, 3 кВт.

Технический чертеж DSM120

Технический чертеж роторно-статорного высокоскоростного гомогенизатора DSM120

Роторно-статорный высокоскоростной гомогенизатор с вертикальным позиционированием

DSM120 выпускается как одна стандартная модель для стабильной и повторяемой промышленной периодической обработки. Система вертикального подъема позволяет устанавливать роторно-статорную смесительную головку на оптимальной глубине погружения, улучшая рециркуляцию продукта в зоне сдвига и обеспечивая стабильные результаты партии.

Правильное позиционирование улучшает:

  • Эффективность смешивания и рециркуляцию в зоне сдвига
  • Эффективность сдвига для разрушения агломератов
  • Однородность партии и стабильность текстуры
  • Повторяемость процесса между партиями

Типичные промышленные процессы смешивания и гомогенизации

DSM120 применяется в процессах, где требуется быстрое диспергирование, эмульгирование или разрушение агломератов. Он поддерживает эмульгирование многофазных систем и помогает поддерживать однородную консистенцию продукта.

Диспергирование порошков в жидкости (смачивание и деагломерация):

  • Диспергирование какао-порошка в жидкой фазе
  • Смачивание сахара, сухого молока и белковых порошков
  • Введение стабилизаторов и загустителей
  • Разрушение агломератов и уменьшение «рыбьих глаз»

Эмульгирование жидкость-жидкость (применение как эмульгирующий миксер):

  • Эмульсии типа масло-в-воде и жировые системы
  • Смешивание сиропов и ароматизаторов
  • Диспергирование и стабилизация эмульгаторов
  • Гомогенизация многофазных жидких систем

Типичные отрасли применения

DSM120 используется в отраслях, где требуется контролируемое диспергирование, эмульгирование и повторяемая промышленная периодическая гомогенизация.

  • Производство шоколада и кондитерских изделий
  • Пищевая промышленность и разработка ингредиентов
  • Косметическая промышленность и средства личной гигиены
  • Химическое производство и жидкие рецептуры
  • Производство клеев и смол
  • Общая промышленная обработка жидкостей

Часто задаваемые вопросы

Краткие ответы о DSM120.

Является ли DSM120 высокоскоростным гомогенизатором?

Да. Роторно-статорная смесительная головка создает контролируемую зону высокого сдвига для периодической гомогенизации, диспергирования порошков и получения стабильных эмульсий.

В чем разница между промышленным гомогенизатором и высокоскоростным смесителем?

Промышленный гомогенизатор часто используется как общий термин. Роторно-статорный высокоскоростной смеситель — это распространенный метод периодической гомогенизации, при котором продукт с высокой скоростью проходит через отверстия статора для диспергирования, деагломерации и эмульгирования.

Можно ли использовать DSM120 как эмульгирующий миксер?

Да. DSM120 подходит для эмульсий типа масло-в-воде и систем на жировой основе при правильной рецептуре, подборе эмульгатора и настройке положения роторно-статорной головки.