Основанная в 2002 году, компания AkayGAM LLC находится в Стамбуле, Турция. Команда из 20 специалистов и производственный комплекс площадью 1 200 м² позволяют нам разрабатывать и производить промышленное оборудование для переработки шоколада, а также комплексные линии для производства печенья и бисквитных изделий для клиентов по всему миру.

Как производитель оборудования для переработки шоколада в Турции, мы поставляем промышленное кондитерское оборудование клиентам на международных рынках.

Мы разрабатываем системы подготовки, формования, глазирования и наполнения для промышленных производителей кондитерских изделий. Все оборудование проектируется с использованием высококачественных материалов и создаётся для работы в условиях интенсивного промышленного производства.

Этот контент заблокирован.
Пожалуйста, проверьте ваши настройки конфиденциальности

Инженерная разработка и проектирование на основе CAD

Все машины разрабатываются с использованием современного программного обеспечения для твердотельного моделирования. Каждый компонент анализируется для выявления производственных конфликтов, пересечений деталей и ограничений сборки до передачи проекта в производство.

После подтверждения конструкции данные деталей передаются в нашу структурированную систему BOM. Специально разработанный скрипт автоматически классифицирует компоненты на четыре категории:

  • Стандартные компоненты
  • Детали из листового металла
  • Сварные и трубопроводные элементы (трубы, профили, HVAC, PPRC и др.)
  • Производственные детали

Эта система связывает инженерное проектирование с закупками и производством, снижая количество ошибок и обеспечивая стабильность процессов.

Каждой детали — включая стандартные компоненты — присваивается код продукта и данные поставщика, встроенные в файл конструкции, что обеспечивает полную прослеживаемость между подразделениями.

Этот контент заблокирован.
Пожалуйста, проверьте ваши настройки конфиденциальности

Интегрированная система BOM и контроль производства

Индивидуально разработанная структура ведомости материалов (BOM) поддерживает отслеживание материалов, планирование закупок и контроль производства. Система дополнена постоянно расширяющейся библиотекой стандартных компонентов, что позволяет эффективно повторно использовать проверенные детали.

Такая интеграция обеспечивает синхронизированную работу инженерного, закупочного и производственного отделов.


Модульная архитектура оборудования

Все оборудование проектируется с использованием модульных узлов. Каждая шоколадная машина или линия производства кондитерских изделий состоит из отдельных секций, которые при необходимости могут быть разделены.

Такая модульная структура обеспечивает практические преимущества при:

  • Загрузке контейнеров
  • Международной транспортировке
  • Монтаже на объекте
  • Техническом обслуживании и сервисе

Хотя размерные ограничения учитываются на этапе проектирования, в некоторых проектах может потребоваться частичная разборка. Модульная структура позволяет выполнить это без ущерба для прочности конструкции и эксплуатационных характеристик.


Программное обеспечение и интерфейс оператора

Операторы могут настраивать множество технологических параметров, обеспечивая гибкость процессов переработки шоколада и производства кондитерских изделий.

Интерфейс HMI имеет понятную цветовую структуру:

  • Оранжевые поля: настраиваемые параметры
  • Синие поля: неактивные операции
  • Красные поля: активные операции
  • Зелёные поля: подсказки и инструкции для оператора

Такая структура снижает вероятность ошибок оператора и сокращает время обучения.

Примеры экранов интерфейса показаны на соседних изображениях.


Документация и руководства пользователя

Каждая машина для переработки шоколада и система кондитерского оборудования поставляется со структурированным руководством пользователя, позволяющим работать с оборудованием без прямой помощи производителя. Документация включает инструкции по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию.

ПРИМЕР РУКОВОДСТВА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Экспорт и сертификация

Для международных поставок подготавливается экспортная документация, обеспечивающая беспрепятственное прохождение таможенных процедур.

В зависимости от требований страны назначения мы предоставляем:

  • Документацию CE
  • Сертификаты перемещения товаров (например, ATR, EUR.1 при необходимости)
  • Коммерческий инвойс и упаковочные документы
  • Дополнительные экспортные сертификаты при необходимости

Это обеспечивает бесперебойную доставку и соответствие международным торговым требованиям.