El DSM120 es un homogeneizador industrial de alta cizalla con rotor-estator para dispersión por lotes, emulsificación y reducción del tamaño de partícula. Está diseñado para procesos en los que los agitadores convencionales no pueden lograr una humectación adecuada de polvos, desaglomeración o uniformidad repetible entre lotes.


Homogeneizador industrial por lotes con rotor-estator para dispersión, emulsificación y reducción del tamaño de partícula

El DSM120 utiliza un cabezal de mezcla rotor-estator de alta velocidad para generar una zona localizada de alta cizalla. El producto es aspirado hacia el rotor y forzado a pasar por las aberturas del estátor a alta velocidad, produciendo fuertes fuerzas de cizalla para una dispersión, desaglomeración y emulsificación eficientes.

Esta acción rotor-estator ayuda a:

  • Acelerar la humectación de polvos y reducir los grumos no hidratados
  • Romper aglomerados y grumos para obtener una textura más suave
  • Mejorar la uniformidad y la repetibilidad entre lotes
  • Favorecer emulsiones estables aceite en agua y a base de grasa
  • Reducir el tiempo de mezcla frente a agitadores convencionales en muchas formulaciones

La mezcla de alta cizalla con rotor-estator se utiliza cuando los agitadores convencionales de hélice o de ancla no pueden lograr una humectación fiable del polvo, la ruptura de aglomerados o una emulsificación estable.


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Características técnicas del DSM120 (homogeneizador industrial)

  • Completamente fabricado en acero inoxidable de calidad AISI 304.
  • Sistema de elevación vertical para un posicionamiento preciso del rotor-estator a la profundidad de trabajo óptima.
  • Cabezal rotor-estator de velocidad variable de hasta 3000 rpm para dispersión y emulsificación.
  • Consumo total de energía: 380 V trifásico, 3 kW.

Dibujo técnico del DSM120

Homogeneizador de alta cizalla con rotor-estator y posicionamiento vertical

El DSM120 se fabrica como un único modelo estándar para un procesamiento industrial por lotes estable y repetible. El sistema de elevación vertical posiciona el cabezal de mezcla rotor-estator a la profundidad de inmersión óptima para mejorar la recirculación hacia la zona de cizalla y mantener resultados consistentes entre lotes.

El posicionamiento correcto mejora:

  • La eficiencia de mezcla y la recirculación hacia la zona de cizalla
  • La eficacia de cizalla para la desaglomeración
  • La uniformidad del lote y la estabilidad de la textura
  • La repetibilidad del proceso entre lotes

Procesos típicos de mezcla y homogeneización industrial

El DSM120 se utiliza cuando se requiere una dispersión, emulsificación o desaglomeración rápidas. Favorece la emulsificación de sistemas multifásicos y ayuda a mantener una consistencia uniforme del producto.

Dispersión de polvo en líquido (humectación y desaglomeración):

  • Dispersión de cacao en polvo en fase líquida
  • Humectación de azúcar, leche en polvo y proteínas
  • Incorporación de estabilizantes y espesantes
  • Ruptura de aglomerados y reducción de grumos no hidratados

Emulsificación líquido-líquido (aplicaciones de mezcladora emulsificadora):

  • Emulsiones aceite en agua y emulsiones a base de grasa
  • Mezcla de jarabes y sabores
  • Dispersión y estabilización de emulsionantes
  • Homogeneización de sistemas líquidos multifásicos

Industrias típicas

El DSM120 se utiliza en industrias donde se requieren dispersión controlada, emulsificación y homogeneización industrial por lotes de forma repetible.

  • Producción de chocolate y confitería
  • Procesamiento de alimentos y formulación de ingredientes
  • Fabricación de cosméticos y productos de cuidado personal
  • Procesamiento químico y formulación de líquidos
  • Producción de adhesivos y resinas
  • Procesamiento industrial general de líquidos

Preguntas Frecuentes

Respuestas rápidas sobre el DSM120.

¿El DSM120 es un homogeneizador de alta cizalla?

Sí. El cabezal de mezcla rotor-estator crea una zona de alta cizalla controlada para homogeneización por lotes, dispersión de polvos y emulsiones estables.

¿Cuál es la diferencia entre un homogeneizador industrial y una mezcladora de alta cizalla?

Homogeneizador industrial suele utilizarse como un término general. Una mezcladora de alta cizalla con rotor-estator es un método común de homogeneización por lotes que fuerza el producto a pasar por las aberturas del estátor a alta velocidad para dispersión, desaglomeración y emulsificación.

¿Puede utilizarse el DSM120 como mezcladora emulsificadora?

Sí. El DSM120 es apto para emulsiones aceite en agua y emulsiones a base de grasa cuando la formulación, la selección del emulsionante y la posición del rotor-estator se ajustan correctamente.