Воздухоохладитель на охлажденной воде – промышленная установка охлаждения технологического воздуха

AE3000 и AE6000 — это промышленные воздухоохладители на охлажденной воде, предназначенные для подачи контролируемого охлажденного технологического воздуха в шоколадные дражировочные барабаны, ленточные дражировочные кабины и другое оборудование пищевой промышленности. Эти установки работают как промышленные охладители технологического воздуха, обеспечивая стабильные и повторяемые условия охлаждения, необходимые для равномерной кристаллизации шоколада и стабильного качества покрытия.

Установки используют водяной охлаждающий теплообменник (воздух-вода) для охлаждения технологического воздуха. Атмосферный воздух проходит через фильтрацию, затем охлаждается в теплообменнике и после удаления влаги в каплеуловителе подается к процессу дражирования через воздуховод.

Промышленное охлаждение технологического воздуха для шоколадного и кондитерского оборудования

Система подает охлаждающий воздух для:

  • Шоколадных дражировочных барабанов
  • Ленточных машин для покрытия шоколадом
  • Систем сахарного дражирования
  • Процессов покрытия на основе жиров
  • Кондитерского производственного оборудования

Мощность охлаждения определяется температурой и расходом охлажденной воды, что обеспечивает гибкую интеграцию в промышленные производственные линии.

AE3000 и AE6000: варианты расхода воздуха для машин покрытия

AE3000 оснащается одним радиальным вентилятором для одной станции покрытия.

AE6000 использует два радиальных вентилятора, обеспечивая более высокий расход воздуха и большее статическое давление, что позволяет работать с более длинными воздуховодами или несколькими станциями покрытия в зависимости от сопротивления системы.

Воздухоохладитель AE3000 на охлажденной воде
Поделиться
Воздухоохладитель AE6000 на охлажденной воде с двумя радиальными вентиляторами

Промышленный воздухоохладитель AE3000 – технические характеристики

  • Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
  • Воздушный фильтр перед водяным охлаждающим теплообменником.
  • Каплеуловитель для отделения конденсата.
  • Радиальный вентилятор с максимальным расходом воздуха: 3000 м³/ч.
  • Возможность установки второго вентилятора (в зависимости от применения).
  • Общее энергопотребление: 380 В, трехфазное питание, 0.55 кВт.
  • Требуется внешний источник охлажденной воды (чиллер).

Технический чертеж AE3000

Технический чертеж AE3000 – промышленный воздухоохладитель с одним вентилятором для шоколадного дражирования

Промышленный воздухоохладитель AE6000 – технические характеристики

  • Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
  • Воздушный фильтр перед водяным охлаждающим теплообменником.
  • Каплеуловитель для отделения конденсата.
  • Два радиальных вентилятора; максимальный расход воздуха: 3000 м³/ч на вентилятор.
  • Общее энергопотребление: 380 В, трехфазное питание, 1.1 кВт.
  • Требуется внешний источник охлажденной воды (чиллер).

Технический чертеж AE6000

Технический чертеж AE6000 – промышленный воздухоохладитель с двумя вентиляторами для шоколадного дражирования

Интеграция с оборудованием для шоколадного покрытия

Этот промышленный воздухоохладитель технологического воздуха устанавливается перед входом воздуха в кабину ленточной машины для покрытия или в дражировочный барабан и подключается через систему воздуховодов.

Подавая контролируемый охлажденный технологический воздух, установка обеспечивает стабильные условия покрытия и равномерное наращивание шоколадного слоя.

Температура воздуха регулируется температурой подаваемой охлажденной воды, что позволяет настраивать параметры в соответствии с требованиями технологического процесса.

Связанное оборудование

Промышленный водяной чиллер CFW25 для подачи охлажденной воды Ленточная машина для шоколадного покрытия BTC2000 с кабиной покрытия Дражировочный барабан CP1200 для шоколадного покрытия

Установка подключается через систему воздуховодов к кожуху кабины покрытия или к воздухозаборнику дражировочного барабана.