Плавитель какао-масла и растительных жиров

Плавитель жира переводит твёрдые жиры — какао-масло, пальмовое масло, растительный жир — в жидкое состояние со стабильной температурой для дозирования и перекачки. Плавильный бак устанавливается перед предварительными смесителями и шаровыми мельницами. Решение, которое определяет выбор плавителя — формат загружаемого жира и требуемая производительность. Неверная модель приводит к недостатку производительности, потере 40 минут на цикл, либо к баку, который невозможно подключить на однофазном объекте.

ВИДЕО

Выбор плавителя жира: первое решение

Формат сырья определяет группу. Производительность и энергетический профиль определяют модель.

Капли, чипсы, предварительно нарезанные или целые блоки → FMT50 / FMT100 / FMT200. Однофазное 220 В. Без плавильной решётки. Изолированный резервуар. Время плавления: ~90 мин для предварительно нарезанного сырья. Целые нерезаные блоки плавятся дольше: тепло рубашки достигает центра блока в последнюю очередь. Без интеграции насоса. Выбирайте модель с решёткой, если ваша линия требует перекачки насосом или если время цикла на целых блоках критично для производства.

Целые жировые блоки → FMT300 / FMT500 / FMT500INS / FMT1000INS. Требуется трёхфазное 380 В. Плавильная решётка с циркуляцией горячей воды плавит блоки на решётке за ~50 мин. Доступны насос, тензодатчики и расходомер. Не выбирайте эти модели, если трёхфазное питание недоступно: они не работают на однофазном.

Сниженное энергопотребление за час работы или жировые смеси со взвешенными твёрдыми частицами → FMT500INS / FMT1000INS. Изоляция из стекловаты вокруг водяной рубашки ограничивает теплообмен с окружающим воздухом. Рубашка дольше сохраняет тепло. Нагревательный элемент включается реже. Помещение получает меньше отводимого тепла. Опциональное пневматическое перемешивание предотвращает расслаивание твёрдых частиц в смесях с какао тёртым. Перемешивание требует неподвижной решётки и несовместимо с опцией поворотной решётки.

Поделиться
Настольный плавитель жира FMT50 с изолированным прямоугольным резервуаром, водяной рубашкой, PID-регулированием и нижней платформой на колёсах FMT50
Плавитель FMT100 без решётки с водяной рубашкой, 100 л, для капель, чипсов, предварительно нарезанных или целых блоков FMT100 Плавитель FMT200 без решётки на 200 л на колёсном шасси для какао-масла и твёрдых растительных жиров в виде капель, чипсов, предварительно нарезанных или целых блоков FMT200 Плавильный бак FMT300 на 300 л с решёткой на циркуляции горячей воды и верхней крышкой с вертикальным открыванием для целых жировых блоков FMT300 Промышленный плавильный бак FMT500 на 500 л с решёткой на циркуляции горячей воды для шести целых жировых блоков FMT500 Изолированный плавитель FMT500INS на 500 л с изоляцией из стекловаты вокруг водяной рубашки, решёткой на горячей воде и опциональным пневматическим перемешиванием FMT500INS Изолированный плавитель повышенной производительности FMT1000INS на 1000 л с изоляцией из стекловаты вокруг рубашки, решёткой на горячей воде для двенадцати блоков и опциональным пневматическим перемешиванием FMT1000INS

Без решётки или плавильная решётка: выбор

Без решётки (FMT50 / FMT100 / FMT200). Водяная рубашка нагревает снаружи. Подходит для капель, чипсов и предварительно нарезанных блоков, где малая толщина ускоряет контакт с рубашкой. Целые нерезаные блоки плавятся за ~90 мин: рубашка не может напрямую достичь внутренней части блока. Более простой доступ, более лёгкая очистка, шасси на колёсах. Только однофазное. Без интеграции насоса.

Плавильная решётка с циркуляцией горячей воды (FMT300 и выше). Блоки опираются на решётку, через которую проходит горячая вода. Тепло подводится через нижнюю поверхность блока. Типичное время плавления: ~50 мин. Верхняя крышка с вертикальным открыванием на газовых пружинах. Требуется трёхфазное 380 В. Доступны насос, тензодатчики и расходомер. Если ваши блоки не предварительно нарезаны и время цикла критично для производства, решётка — правильный выбор. Вариант без решётки создаст задержку 40 мин на партию, которая накапливается за смены.

Конфигурация решётки: поворотная или неподвижная

На FMT300 и выше доступны две конфигурации решётки.

Поворотная решётка. Облегчает доступ при очистке. Несовместима с перемешиванием.

Неподвижная решётка. Поддерживает опциональное пневматическое колебательное перемешивание для смесей со взвешенными твёрдыми частицами. Несовместима с поворотной конфигурацией.

Изоляция: экономия энергии

Изоляция из стекловаты вокруг водяной рубашки ограничивает теплообмен с окружающим воздухом в обе стороны. Уменьшает потерю тепла из рубашки в помещение. Уменьшает влияние температуры помещения на рубашку. Результат: более короткий цикл работы нагревательного элемента, более низкое энергопотребление за час работы и меньше отводимого тепла в производственное помещение.

Польза проявляется в каждый час работы, независимо от того, находится ли бак в активном плавлении, перекачке или хранении. FMT300 и FMT500 без изоляции. FMT500INS и FMT1000INS изолированы и дополнительно поддерживают опциональный пневматический привод перемешивания. Выбор неизолированной модели в непрерывном режиме потребляет больше энергии за час и отводит больше тепла в производственное помещение.

Сравнение моделей

Модель Вместимость Мощность Питание Решётка Изоляция Перемешивание Насос / тензодатчики Исключить, если…
FMT50 50 л 0,7 кВт 220 В / однофазное Нет Да Нет Нет Нужен насос или критично время цикла на целых блоках
FMT100 100 л 1,0 кВт 220 В / однофазное Нет Да Нет Нет Нужен насос или критично время цикла на целых блоках
FMT200 200 л 1,5 кВт 220 В / однофазное Нет Да Нет Нет Нужен насос или критично время цикла на целых блоках
FMT300 300 л 6 кВт 380 В / трёхфазное Да Нет Опция Опция Только однофазный объект, суточная производительность выше 1,5 т/сутки или нужно более низкое почасовое энергопотребление
FMT500 500 л 6 кВт 380 В / трёхфазное Да Нет Опция Опция Только однофазный объект, суточная производительность ниже 2,5 т/сутки (FMT300 достаточно) или нужно более низкое почасовое энергопотребление
FMT500INS 500 л 7,3 кВт 380 В / трёхфазное Да Да Опция Опция Суточная производительность выше 2,5 т/сутки (FMT1000INS эффективнее)
FMT1000INS 1000 л 7,3 кВт 380 В / трёхфазное Да Да Опция Опция Суточная производительность ниже 5 т/сутки (FMT500INS достаточно)

Перемешивание: требуется для смесей со взвешенными твёрдыми частицами

Чисто жидкие жиры — какао-масло, пальмовое масло — не требуют перемешивания после полного плавления. Жировые смеси со взвешенными твёрдыми частицами (например, какао тёртое, разбавленное какао-маслом) расслаиваются при хранении без перемешивания. Это вызывает неравномерный состав жира в точке перекачки и напрямую влияет на стабильность последующих процессов.

Перемешивание доступно на FMT300 и выше как опциональный пневматический колебательный привод. Оно требует конфигурации с неподвижной решёткой. Несовместимо с опцией поворотной решётки: выбор поворотной решётки исключает перемешивание из доступных опций. Неразбавленное какао тёртое не подходит для этих баков независимо от перемешивания. Перед обработкой требуется достаточное разбавление жидким жиром.

Контроль перекачки: только FMT300 и выше

Настольные модели (FMT50–200) не имеют интеграции насоса. Перекачка осуществляется вручную или самотёком. Не выбирайте эти модели, если последующее оборудование требует дозированной или напорной подачи.

FMT300 и выше поддерживают опциональный насос для перекачки. Можно добавить расходомер (по объёму) или тензодатчики (по весу). Оба требуют насос. Тензодатчики позволяют баку работать как буфер с дозированным выпуском: он выдаёт заданный вес при запуске цикла. Без этого контроля количество подачи зависит от оператора и вносит изменчивость от партии к партии.

Положение плавителя жира в линии производства

Плавители жира устанавливаются перед предварительными смесителями и шаровыми мельницами. Жидкий жир должен поступать в предварительный смеситель раньше сухих ингредиентов: если сухой материал поступит первым, вход смесителя может заблокироваться, а насос остановится. На линиях без предварительного смесителя жидкий жир сначала поступает в шаровую мельницу. Твёрдые ингредиенты добавляются постепенно. Добавление всех твёрдых веществ сразу до появления жидкого жира заблокирует вход размольной камеры.

Общие для всех моделей

  • Конструкция из нержавеющей стали AISI 304.
  • Бак с водяной рубашкой и PID-регулируемым нагревательным элементом.
  • Время цикла зависит от выбранной уставки технологической температуры.

Спецификации на вкладках ниже показывают только параметры, отличающиеся между моделями.

FMT50 — настольный плавитель жира без решётки — технические характеристики

FMT50 — компактный настольный плавитель какао-масла в виде капель, чипсов, предварительно нарезанных или целых блоков, для мастерских и пилотного производства шоколада. Только однофазное. Без интеграции насоса. Целые нерезаные блоки плавятся дольше предварительно нарезанного сырья: тепло рубашки достигает центра блока в последнюю очередь.

  • Без плавильной решётки. Принимает капли, чипсы, предварительно нарезанные или целые блоки.
  • Прямоугольный резервуар с изоляцией из стекловаты — ограничивает теплообмен с окружающим воздухом, сокращает цикл работы нагревательного элемента.
  • Помещается один блок.
  • Типичное время плавления: ~90 мин от пустого бака.
  • Загрузочная вместимость: 50 л.
  • Нижняя платформа с выдвижным ящиком на колёсах.
  • Питание: 220 В однофазное, 700 Вт. Без интеграции насоса.
ВИДЕО

Цена 4 500,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Экспортная упаковка не включена в цену.

Запросить информацию

FMT50 — размеры

Технический чертёж с размерами плавителя FMT50, 50 л, настольный, без решётки

FMT100 — плавитель жира без решётки — спецификации

FMT100 плавит и хранит какао-масло и растительные жиры в виде капель, чипсов, предварительно нарезанных или целых блоков. Помещаются два блока. Только однофазное. Без интеграции насоса. Целые нерезаные блоки плавятся дольше предварительно нарезанного сырья: тепло рубашки достигает центра блока в последнюю очередь.

  • Без плавильной решётки. Принимает капли, чипсы, предварительно нарезанные или целые блоки.
  • Прямоугольный резервуар с изоляцией из стекловаты — ограничивает теплообмен с окружающим воздухом, сокращает цикл работы нагревательного элемента.
  • Помещаются два блока.
  • Типичное время плавления: ~90 мин от пустого бака.
  • Загрузочная вместимость: 100 л.
  • Нижняя платформа с выдвижным ящиком на колёсах.
  • Питание: 220 В однофазное, 1000 Вт. Без интеграции насоса.

Цена 5 000,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Экспортная упаковка не включена в цену.

Запросить информацию

FMT100 — размеры

Технический чертёж с размерами плавителя FMT100, 100 л, без решётки

FMT200 — компактный плавитель жира без решётки — технические характеристики

FMT200 — плавитель жира без решётки наибольшей производительности для мастерских, перерабатывающих какао-масло и твёрдые жиры в виде капель, чипсов, предварительно нарезанных или целых блоков. Помещаются четыре блока. Только однофазное. Без интеграции насоса. Целые нерезаные блоки плавятся дольше предварительно нарезанного сырья: тепло рубашки достигает центра блока в последнюю очередь.

  • Без плавильной решётки. Принимает капли, чипсы, предварительно нарезанные или целые блоки.
  • Прямоугольный резервуар с изоляцией из стекловаты — ограничивает теплообмен с окружающим воздухом, сокращает цикл работы нагревательного элемента.
  • Помещаются четыре блока.
  • Типичное время плавления: ~90 мин от пустого бака.
  • Загрузочная вместимость: 200 л.
  • Нижняя платформа с выдвижным ящиком на колёсах.
  • Питание: 220 В однофазное, 1500 Вт. Без интеграции насоса.
ВИДЕО

Цена 6 000,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Экспортная упаковка не включена в цену.

Запросить информацию

FMT200 — размеры

Технический чертёж с размерами плавителя FMT200, 200 л, компактный, без решётки

FMT300 — плавильный бак с решёткой на горячей воде — технические характеристики

FMT300 плавит целые жировые блоки на плавильной решётке с циркуляцией горячей воды для производства шоколада среднего масштаба. Помещаются четыре блока. Требуется трёхфазное 380 В: однофазная конфигурация недоступна. Без изоляции: цикл работы нагревательного элемента выше, чем у FMT500INS / FMT1000INS в непрерывном режиме. Опциональные насос, тензодатчики и расходомер для дозированной перекачки.

  • Плавильная решётка с циркуляцией горячей воды для целых жировых блоков.
  • Без изоляции — цикл работы нагревательного элемента выше, чем у FMT500INS / FMT1000INS в непрерывном режиме.
  • На решётку помещаются четыре блока.
  • Типичное время плавления: ~50 мин.
  • Верхняя крышка с вертикальным открыванием на газовых пружинах.
  • Конфигурация решётки: поворотная ИЛИ неподвижная-с-перемешиванием. См. раздел Перемешивание выше. (Опция)
  • Насос для перекачки, тензодатчики, расходомер. (Опция)
  • Загрузочная вместимость: 300 л.
  • Питание: 380 В трёхфазное, 6 кВт. Однофазная конфигурация недоступна.
ВИДЕО

Базовая цена 13 000,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Опции и экспортная упаковка не включены в базовую цену.

Запросить информацию

FMT300 — размеры

Технический чертёж с размерами плавильного бака FMT300, 300 л, с решёткой на циркуляции горячей воды

FMT500 — промышленный плавильный бак — технические характеристики

FMT500 — блочный плавильный бак наибольшей производительности для плавления, буферного хранения и перекачки какао-масла и растительных жиров. На решётку помещаются шесть блоков. Требуется трёхфазное 380 В: однофазная конфигурация недоступна. Без изоляции: цикл работы нагревательного элемента выше, чем у FMT500INS в непрерывном режиме.

  • Плавильная решётка с циркуляцией горячей воды для целых жировых блоков.
  • Без изоляции — цикл работы нагревательного элемента выше, чем у FMT500INS в непрерывном режиме.
  • На решётку помещаются шесть блоков.
  • Типичное время плавления: ~50 мин.
  • Верхняя крышка с вертикальным открыванием на газовых пружинах.
  • Конфигурация решётки: поворотная ИЛИ неподвижная-с-перемешиванием. См. раздел Перемешивание выше. (Опция)
  • Насос для перекачки, тензодатчики, расходомер. (Опция)
  • Загрузочная вместимость: 500 л.
  • Питание: 380 В трёхфазное, 6 кВт. Однофазная конфигурация недоступна.

Базовая цена 15 000,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Опции и экспортная упаковка не включены в базовую цену.

Запросить информацию

FMT500 — размеры

Технический чертёж с размерами плавильного бака FMT500, 500 л, промышленный, с решёткой на горячей воде

FMT500INS — изолированный плавитель жира — технические характеристики

FMT500INS добавляет изоляцию из стекловаты вокруг водяной рубашки. Изоляция ограничивает теплообмен с окружающим воздухом. Цикл работы нагревательного элемента сокращается. Энергопотребление за час работы снижается. Опциональное пневматическое перемешивание поддерживает жировые смеси со взвешенными твёрдыми частицами. На решётку помещаются шесть блоков. Требуется трёхфазное 380 В: однофазная конфигурация недоступна.

  • Плавильная решётка с циркуляцией горячей воды для целых жировых блоков.
  • Прямоугольный резервуар с изоляцией из стекловаты — ограничивает теплообмен с окружающим воздухом, сокращает цикл работы нагревательного элемента, снижает энергопотребление за час работы.
  • На решётку помещаются шесть блоков.
  • Типичное время плавления: ~50 мин.
  • Верхняя крышка на газовых пружинах.
  • Пневматический привод перемешивания — для жировых смесей со взвешенными твёрдыми частицами. (Опция)
  • Насос для перекачки, тензодатчики, расходомер. (Опция)
  • Загрузочная вместимость: 500 л.
  • Питание: 380 В трёхфазное, 7,3 кВт. Однофазная конфигурация недоступна.

Базовая цена 17 000,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Опции и экспортная упаковка не включены в базовую цену.

Запросить информацию

FMT500INS — размеры

Технический чертёж с размерами плавителя FMT500INS, 500 л, изолированный, с решёткой на горячей воде

FMT1000INS — плавитель жира повышенной производительности — технические характеристики

FMT1000INS — модель наибольшей производительности в линейке для крупнообъёмного плавления и хранения какао-масла и растительных жиров. На решётку помещаются двенадцать блоков. Изоляция из стекловаты вокруг водяной рубашки сокращает цикл работы нагревательного элемента и энергопотребление за час работы. Требуется трёхфазное 380 В: однофазная конфигурация недоступна. С тензодатчиками бак работает как буфер с дозированным выпуском, выдавая заданный вес жира за цикл.

  • Плавильная решётка с циркуляцией горячей воды для целых жировых блоков.
  • Прямоугольный резервуар с изоляцией из стекловаты — ограничивает теплообмен с окружающим воздухом, сокращает цикл работы нагревательного элемента, снижает энергопотребление за час работы.
  • На решётку помещаются двенадцать блоков.
  • Типичное время плавления: ~50 мин.
  • Верхняя крышка на газовых пружинах.
  • Пневматический привод перемешивания — для жировых смесей со взвешенными твёрдыми частицами. (Опция)
  • Насос для перекачки, тензодатчики (дозирование по весу), расходомер. (Опция)
  • Загрузочная вместимость: 1000 л.
  • Питание: 380 В трёхфазное, 7,3 кВт. Однофазная конфигурация недоступна.
ВИДЕО

Базовая цена 19 000,00 € (без НДС), EXW Стамбул

Опции и экспортная упаковка не включены в базовую цену.

Запросить информацию

FMT1000INS — размеры

Технический чертёж с размерами плавителя FMT1000INS, 1000 л, изолированный повышенной производительности, с решёткой на горячей воде

Связанное оборудование

Плавители жира подают жидкий жир на последующее оборудование смешивания и рафинирования. Типичная последующая конфигурация включает предварительный смеситель и шаровую мельницу.

Предварительный смеситель — это горизонтальный лопастной смеситель между плавителем и мельницей. Жидкий жир сначала перекачивается в предварительный смеситель. Затем сухие ингредиенты — сахар, какао-порошок, сухое молоко и другие твёрдые вещества — добавляются на жидкую фазу. Предварительный смеситель формирует однородную перекачиваемую массу перед подачей в мельницу. Эта стадия повышает стабильность процесса и предотвращает проблемы с загрузкой на входе вертикальных шаровых мельниц. Также снижает риск блокировки насоса при поступлении сухого материала до того, как появится достаточно жидкости.

Когда предварительный смеситель не установлен, жидкие ингредиенты должны поступать в шаровую мельницу первыми. Затем твёрдые ингредиенты добавляются постепенно, а не сразу, чтобы поддерживать циркуляцию через размольные шары и избежать перегрузки входа или насоса.

Промышленная шаровая мельница RBM160 для тонкого измельчения шоколадной массы до 20–30 мкм после плавителя жира и предварительного смесителя Шаровая мельница высокой производительности RBM750 для тонкого измельчения шоколада до 20–30 мкм после плавителя жира и предварительного смесителя

Часто задаваемые вопросы

Ответы на частые вопросы о плавителях какао-масла и растительных жиров AkayGAM.

Для чего используется плавитель жира?

Плавитель жира — это технологический сосуд с водяной рубашкой. Он плавит твёрдые жиры — какао-масло, пальмовое масло, масло ши, кокосовое масло и компаундные жиры — до стабильного жидкого состояния, пригодного для дозирования, перекачки и дальнейшей обработки. В производстве шоколада и кондитерских изделий плавильные баки устанавливаются перед предварительными смесителями и шаровыми мельницами. Они подают жидкий жир при контролируемой и постоянной температуре. Стабильный нагрев рубашкой поддерживает предсказуемую вязкость. Это напрямую влияет на точность дозирования и надёжность последующего оборудования.

В чём разница между плавителем без решётки и плавителем с плавильной решёткой?

Разница в способе подвода тепла и формате сырья. Модели без решётки (FMT50, FMT100, FMT200) нагреваются только водяной рубашкой. Они принимают капли, чипсы, предварительно нарезанные или целые блоки. Типичное время плавления ~90 мин для предварительно нарезанного сырья. Целые нерезаные блоки плавятся дольше: тепло рубашки достигает центра блока в последнюю очередь. Модели с решёткой (FMT300 и выше) оснащены плавильной решёткой с циркуляцией горячей воды. Блоки опираются непосредственно на решётку. Тепло подводится через нижнюю поверхность блока. Типичное время плавления: ~50 мин. Выбор модели без решётки для целых блоков добавляет ~40 мин к каждому циклу. Эта потеря накапливается за смены.

Сколько времени требуется для плавления жирового блока?

Настольные модели без решётки (FMT50, FMT100, FMT200): около 90 мин в пустом баке. Модели с решёткой (FMT300 и выше): около 50 мин. Оба значения ориентировочные. Фактическое время зависит от уставки температуры решётки или рубашки, условий окружающей среды и наличия остаточного жидкого жира в баке.

Какой размер модели подходит для моего производства?

Сначала определите формат сырья. Затем — вместимость и энергетический профиль. Предварительно нарезанная форма или чипсы → FMT50, FMT100 или FMT200. Только однофазное, без насоса. Целые блоки среднего масштаба → FMT300 или FMT500. Решётка, насос и тензодатчики доступны. Требуется трёхфазное. Без изоляции. Целые блоки со сниженным энергопотреблением за час работы или жировые смеси со взвешенными твёрдыми частицами → FMT500INS или FMT1000INS. Изолированные. Перемешивание доступно. Требуется трёхфазное. Выбор модели без решётки для целых блоков создаёт измеримую потерю времени цикла. Выбор неизолированной модели в непрерывном режиме создаёт измеримую энергетическую потерю и больше отводит тепла в производственное помещение.

Может ли плавитель жира обрабатывать какао тёртое или жировые смеси с твёрдыми частицами?

Только при достаточном разбавлении и с опциональным перемешиванием. Чисто жидкие жиры, такие как какао-масло, не требуют перемешивания после полного плавления. Жировые смеси, содержащие взвешенные твёрдые частицы (например, какао тёртое, разбавленное какао-маслом), расслаиваются при хранении без перемешивания. Это приводит к непостоянному составу жира в точке перекачки. Перемешивание доступно на FMT300 и выше как опциональный пневматический колебательный привод. Оно требует неподвижной решётки и несовместимо с опцией поворотной решётки. Неразбавленное какао тёртое не подходит независимо от перемешивания.

Можно ли подключить насос для перекачки к этим бакам?

Да, на FMT300 и выше. Доступны опциональный насос, тензодатчики (по весу) и расходомер (по объёму). Расходомер требует насоса. Без насоса перекачка осуществляется вручную или самотёком. Настольные модели (FMT50, FMT100, FMT200) не имеют интеграции насоса. Не выбирайте их, если последующее оборудование требует дозированной или напорной подачи.

Какое электропитание требуется для плавителей жира?

Настольные модели работают на 220 В однофазном: FMT50 — 700 Вт, FMT100 — 1000 Вт, FMT200 — 1500 Вт. Все модели с решёткой требуют 380 В трёхфазного. FMT300 и FMT500: 6 кВт. FMT500INS и FMT1000INS: 7,3 кВт. Подключение моделей с решёткой к однофазному питанию невозможно. Проверьте наличие трёхфазного питания перед заказом FMT300 и выше.

Где плавитель жира располагается в линии производства шоколада?

Перед любым процессом, требующим жидкого жира. Типичные подключения: предварительный смеситель, затем шаровая мельница. Жидкий жир должен поступать в предварительный смеситель раньше сухих ингредиентов. На линиях без предварительного смесителя жидкий жир сначала поступает в шаровую мельницу. Твёрдые вещества следуют постепенно. Добавление твёрдых веществ до появления жидкого жира заблокирует вход размольной камеры. На FMT300 и выше опциональные тензодатчики позволяют дозирование по весу: бак выдаёт заданный вес жира за цикл без ручного измерения.

Что даёт опция INS по сравнению с неизолированными моделями?

Изоляция из стекловаты вокруг водяной рубашки. Изоляция ограничивает теплообмен между рубашкой и окружающим воздухом в обе стороны. Уменьшает потерю тепла из рубашки в помещение. Уменьшает влияние температуры помещения на рубашку. Результат: более короткий цикл работы нагревательного элемента, более низкое энергопотребление за час работы и меньше отводимого тепла в производственное помещение. Польза проявляется в каждый час работы, не только при длительном хранении. FMT300 и FMT500 без изоляции. FMT500INS и FMT1000INS изолированы. Изолированные модели также поддерживают опциональный пневматический привод перемешивания для жировых смесей со взвешенными твёрдыми частицами.