One-shot дозатор для шоколада
Автономный one-shot дозатор для формованного шоколада и шоколадных изделий с начинкой. Машина поставляется с собственной жёсткой C-образной рамой для удобной установки в новые или существующие линии формования и может быть интегрирована с конвейерами для форм или ленточными системами дозирования в зависимости от конфигурации.
ВИДЕО IТипы шоколадных дозаторов
Мы производим one-shot дозаторы для ремесленных мастерских и промышленных производителей шоколада. В зависимости от конфигурации машины предназначены для дозирования в формы или для ленточного дозирования капель, монеток или порций с начинкой и могут быть интегрированы в новые или существующие линии формования.
Поделиться
Шоколадный дозатор NGOSD10CV для ремесленного производства — технические характеристики
Технический чертёж NGOSD10CV
Шоколадный дозатор NGOSD20CV для промышленного использования — технические характеристики
Технический чертёж NGOSD20CV
Конструкция и принцип работы one-shot дозатора для шоколада
Серия NGOSD-CV — это stand-alone one-shot дозаторы нового поколения с традиционным общим клапанным механизмом для всасывающих и дозирующих поршней. Они подходят для линий формования шоколада, а также для производства капель и монеток, где требуется стабильная температура и повторяемый контроль цикла. Сервоприводное движение по оси Z обеспечивает точное позиционирование сопел, а PID-контролируемый сухой нагрев стабилизирует температуру шоколада и начинки.
One-shot дозаторы серии NGOSD-SV используют специально разработанный отдельный клапанный механизм для каждого цилиндра, что повышает точность веса по сравнению с серией CV. Благодаря сервоприводному дозированию и управлению через сенсорный экран вес дозы можно быстро настраивать. Сухой нагрев, сервопривод по оси Z, сервоприводное втягивание (suck-back) и индивидуальное управление клапанами каждого цилиндра являются ключевыми функциональными улучшениями для повторяемого дозирования формованных изделий и изделий с начинкой.
Что такое one-shot дозирование?
One-shot дозирование — это метод формования, при котором шоколадная оболочка и начинка дозируются в одном синхронизированном цикле. Дозатор управляет количеством продукта и временем подачи так, чтобы шоколад и центр изделия формировались за одну операцию. Этот метод используется для формованных пралине и шоколадных изделий с начинкой.
Сервоприводное втягивание и дозирование для чистой подачи
Сервоприводное втягивание (suck-back) помогает предотвращать капание и образование нитей на сопле. Сервоприводное дозирование обеспечивает повторяемый контроль хода для регулировки веса дозы и стабильного соотношения шоколада и начинки. Сервоприводное движение по оси Z повышает стабильность позиционирования сопла относительно формы и поддерживает более быструю индексацию и повторяемость цикла.
Автономная конструкция для интеграции в линию
One-shot дозаторы серии NGOSD являются автономными и имеют собственную раму, благодаря чему могут быть интегрированы в линии формования между темперирующей машиной для шоколада и охлаждающим туннелем. Машина может быть настроена для синхронизации с индексированием форм и скоростью производства в зависимости от компоновки линии.
Вспомогательное оборудование
Резервуар хранения используется для поддержания шоколада в однородном и жидком состоянии; он подаёт шоколад в темперирующую машину, которая формирует кристаллическую структуру шоколада.