Máquina llenadora de crema untable de chocolate

TTSCF100 es una máquina de sobremesa para llenado de chocolate y cremas untables a base de frutos secos, diseñada para una dosificación precisa de productos viscosos en frascos. Utiliza un depósito calentado y mezclado para favorecer un flujo estable del producto durante el llenado y puede configurarse con dosificación neumática o servoaccionada según los requisitos de producción. La colocación manual de los frascos permite un manejo flexible de diferentes tamaños con un cambio mínimo.

VIDEO I

Tipos de máquinas llenadoras de crema de avellana

Fabricamos depositadoras para llenar frascos con cremas untables de uno o dos colores. En los modelos servoaccionados, utilizamos una célula de carga para controlar el peso del producto vertido.

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Máquina llenadora de crema de avellana TTSCF100
Crema de avellana untable

Depositadora de crema untable TTSCF100 - características técnicas

  • Completamente fabricada en acero inoxidable AISI 304, aluminio y plásticos de ingeniería.
  • Máquina de sobremesa de un solo color para llenado de cremas untables.
  • Capacidad del depósito: 100 kg.
  • Sensor de nivel del producto.
  • Bomba de engranajes accionada por servomotor (capacidad máx. 0,1 m³/h) o vertido neumático.
  • Unidad de célula de carga para un control preciso del peso.
  • Protegida contra arranque en frío.
  • Depósito calentado en seco con agitación.

Dibujo técnico TTSCF100

Dibujo técnico de la máquina llenadora de crema untable de sobremesa TTSCF100

Diseño y principios de funcionamiento de la máquina llenadora de crema untable TTSCF100

TTSCF100 es una máquina de sobremesa para llenado de chocolate y crema de avellana, diseñada para una dosificación precisa de productos viscosos en frascos. La máquina funciona con una bomba de engranajes accionada por servomotor combinada con una célula de carga, lo que permite una dosificación precisa basada en el peso, independientemente de los cambios de viscosidad del producto. Esta configuración garantiza pesos de llenado consistentes para cremas untables de chocolate, crema de avellana, pasta de praliné y productos similares a base de grasa.

El sistema de llenado se complementa con un depósito calentado en seco equipado con una unidad de mezcla integrada. El calentamiento controlado por PID mantiene una temperatura estable del producto, reduciendo las fluctuaciones de viscosidad durante el llenado y mejorando la estabilidad del flujo en la boquilla. La agitación dentro del depósito ayuda a evitar la separación de fases y garantiza una textura homogénea del producto durante todo el proceso de llenado.

TTSCF100 puede configurarse con vertido neumático o servoaccionado. En las versiones neumáticas, la carrera de vertido se ajusta mecánicamente, mientras que las versiones servoaccionadas permiten un ajuste rápido y repetible del peso directamente desde el panel de control usando la retroalimentación de la célula de carga. La colocación manual de los frascos hace que la máquina sea adecuada para volúmenes de producción pequeños y medianos, líneas piloto y entornos de desarrollo de producto.

Además de las aplicaciones de llenado, la máquina también puede funcionar como una unidad compacta de fusión o mantenimiento de chocolate cuando se requiere, convirtiéndola en una solución flexible para la preparación, almacenamiento y llenado de cremas untables dentro de la producción de confitería.

Equipos auxiliares

Molino de nibs de cacao CNG50 Molino refinador de bolas RBM80 Tanque de almacenamiento de chocolate ST200

El molino de impacto se utiliza para producir pasta espesa a partir de frutos secos tostados enteros o troceados, o nibs de cacao. Un molino de bolas es esencial para el proceso de refinado de los ingredientes de la crema de praliné. El tanque de almacenamiento es un equipo utilizado para mantener las cremas untables homogéneas y líquidas, y se utiliza para alimentar la máquina llenadora de crema untable.