Depositadora de chocolate one-shot

Una depositadora de chocolate one-shot independiente para chocolates moldeados y con centro relleno. La máquina se suministra con su propio chasis rígido tipo C para facilitar la instalación en líneas de moldeo nuevas o existentes, y puede integrarse con transportadores de moldes o sistemas de depositado sobre banda según la configuración.

VIDEO I

Tipos de depositadoras de chocolate

Fabricamos depositadoras one-shot para talleres artesanales y fabricantes industriales de chocolate. Según la configuración, las máquinas están diseñadas para depositar en moldes o para depositado sobre banda de gotas, monedas o porciones rellenas, y pueden integrarse en líneas de moldeo nuevas o existentes.

Depositadora de chocolate one-shot NGOSD10CV con eje Z servo y succión de retorno servo
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Depositadora de chocolate one-shot independiente NGOSD20CV con eje Z servo y succión de retorno servo
Chocolates moldeados y con centro relleno

Depositadora de chocolate NGOSD10CV para artesanos - características técnicas

  • Completamente fabricada en acero inoxidable AISI 304, plásticos de ingeniería y aluminio.
  • Actuador neumático para el eje de mezcla.
  • Movimiento del eje Z accionado por servomotor.
  • Calentamiento seco controlado por PID para una temperatura estable.
  • Succión y depositado accionados por servomotor.
  • Tolvas con sensores de nivel.
  • Válvulas de tres vías calentadas en seco con mangueras flexibles calentadas. (Control de llenado de tolva)
  • Mecanismo de válvula común.
  • Protegida contra arranque en frío.
  • Capacidad máx. de depositado: 500 g/disparo.
  • Capacidad de producción: hasta 20 disparos/min.
  • Consumo total de energía: 380V trifásico 4,2 kW.

Dibujo técnico NGOSD10CV

Dibujo técnico de la depositadora one-shot NGOSD10CV

Depositadora de chocolate NGOSD20CV para uso industrial - características técnicas

  • Completamente fabricada en acero inoxidable AISI 304, plásticos de ingeniería y aluminio.
  • Actuador neumático para el eje de mezcla.
  • Movimiento del eje Z accionado por servomotor.
  • Calentamiento seco controlado por PID para una temperatura estable.
  • Succión y depositado accionados por servomotor.
  • Tolvas con sensores de nivel.
  • Válvulas de tres vías calentadas en seco con mangueras flexibles calentadas. (Control de llenado de tolva)
  • Mecanismo de válvula común.
  • Protegida contra arranque en frío.
  • Capacidad máx. de depositado: 1000 g/disparo.
  • Capacidad de producción: hasta 20 disparos/min.
  • Consumo total de energía: 380V trifásico 5 kW.

Dibujo técnico NGOSD20CV

Dibujo técnico de la depositadora de chocolate NGOSD20CV

Diseño y principios de funcionamiento de la depositadora de chocolate one-shot

La serie NGOSD-CV es una nueva generación de depositadoras one-shot independientes con un mecanismo de válvula común tradicional para los pistones de succión y vertido. Es adecuada para líneas de moldeo de chocolate y aplicaciones de gotas/monedas donde se requiere temperatura estable y control repetible del ciclo. El movimiento del eje Z accionado por servomotor favorece un posicionamiento preciso de las boquillas, mientras que el calentamiento seco controlado por PID estabiliza la temperatura del chocolate y del relleno.

La serie NGOSD-SV de depositadoras one-shot utiliza un mecanismo de válvula separada especialmente diseñado para cada cilindro con el fin de mejorar la precisión del peso en comparación con la serie CV. Con vertido accionado por servomotor y control mediante pantalla táctil, el peso del depósito puede ajustarse rápidamente. El calentamiento seco, el movimiento servo del eje Z, la succión servo (suck-back) y el control de válvula por cilindro son las mejoras funcionales clave para obtener depósitos moldeados y con centro relleno repetibles.

¿Qué es el depositado one-shot?

El depositado one-shot es un método de moldeo en el que la cáscara de chocolate y el relleno se depositan en un ciclo sincronizado. La depositadora controla la dosificación y el tiempo para que el chocolate y el centro se formen en una sola operación, lo que se utiliza para pralinés moldeados y chocolates con centro relleno.

Succión y vertido servoaccionados para depósitos limpios

La succión accionada por servomotor (suck-back) ayuda a evitar el goteo y el hilado en la boquilla. El vertido/dosificación servoaccionado proporciona un control repetible de la carrera para el ajuste del peso del depósito y una relación estable relleno/chocolate. El movimiento del eje Z accionado por servomotor mejora la consistencia del posicionamiento boquilla-molde y favorece un indexado más rápido y una mejor repetibilidad del ciclo.

Diseño independiente para integración en línea

Las depositadoras one-shot de la serie NGOSD son independientes, con su propio chasis, y pueden integrarse en líneas de moldeo entre la máquina de templado de chocolate y el túnel de enfriamiento. La máquina puede configurarse para sincronizarse con el indexado de moldes y la velocidad de producción según el diseño de la línea.

Equipos auxiliares

Tanque de almacenamiento de chocolate ST2000INS

El tanque de almacenamiento es un equipo para mantener el chocolate en estado homogéneo y líquido; se utiliza para alimentar la máquina de templado, que formará la estructura cristalina del chocolate.