Sobre Nuestra Empresa
Fundada en 2002, AkayGAM LLC tiene su sede en Estambul, Turquía. Con un equipo de 20 especialistas y una planta de producción de 1.200 m², diseñamos y fabricamos maquinaria industrial para el procesamiento de chocolate y líneas completas de producción de galletas y pasteles para clientes de todo el mundo.
Como fabricante de equipos para el procesamiento de chocolate con sede en Turquía, suministramos maquinaria industrial de confitería a clientes en mercados internacionales.
Desarrollamos sistemas de preparación, moldeo, recubrimiento y llenado para fabricantes industriales de confitería. Todo el equipo se diseña utilizando materiales de alta calidad y se construye para soportar exigentes entornos de producción.
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Ingeniería y Desarrollo Basado en CAD
Todas las máquinas se desarrollan utilizando software avanzado de modelado sólido. Cada componente se analiza para identificar conflictos de fabricación, interferencias entre piezas y restricciones de ensamblaje antes de su liberación a producción.
Después de la validación del diseño, los datos de las piezas se transfieren a nuestro entorno estructurado de BOM. Un script desarrollado internamente clasifica automáticamente los componentes en cuatro categorías:
Este sistema conecta la ingeniería con las compras y la fabricación, reduciendo errores y manteniendo la consistencia del proceso.
A cada pieza —incluidos los componentes estándar— se le asigna un código de producto y datos del proveedor integrados dentro del archivo de diseño, permitiendo una trazabilidad completa entre departamentos.
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BOM Integrado y Control de Producción
Una estructura personalizada de Lista de Materiales (BOM) respalda el seguimiento de materiales, la planificación de compras y el control de producción. El sistema se refuerza con una biblioteca de piezas estándar en constante expansión, lo que permite reutilizar de forma eficiente componentes ya validados.
Esta integración permite una ejecución sincronizada entre los departamentos de ingeniería, compras y producción.
Arquitectura Modular de Máquinas
Todos los equipos están diseñados utilizando ensamblajes modulares. Cada máquina de chocolate o línea de producción de confitería consta de secciones agrupadas que pueden separarse cuando es necesario.
Esta estructura modular proporciona ventajas prácticas durante:
Aunque las limitaciones dimensionales se consideran durante el diseño, algunos proyectos pueden requerir desmontaje parcial. La agrupación modular permite hacerlo sin afectar la integridad estructural ni el rendimiento operativo.
Software e Interfaz de Operador
Los operadores pueden configurar múltiples parámetros del proceso, garantizando flexibilidad en el procesamiento de chocolate y la producción de confitería.
La interfaz HMI sigue una estructura clara codificada por colores:
Este diseño reduce errores del operador y acorta el tiempo de formación.
Ejemplos de interfaz de pantalla mostrados en las imágenes adyacentes.
Documentación y Manuales de Usuario
Cada máquina de procesamiento de chocolate y sistema de equipos de confitería se entrega con un manual de usuario estructurado diseñado para permitir una operación independiente sin requerir asistencia directa del fabricante. La documentación respalda los procedimientos de instalación, operación y mantenimiento.
EJEMPLO DE MANUAL DE USUARIOExportación y Certificación
Para envíos internacionales, se prepara la documentación de exportación para garantizar un despacho aduanero sin problemas.
Dependiendo de los requisitos del destino, proporcionamos:
Esto garantiza una entrega sin interrupciones y el cumplimiento de las normativas comerciales internacionales.