Enfriador para Maquinaria de Chocolate - CFW25
El CFW25 es un enfriador industrial de proceso (enfriador de agua industrial) que hace circular agua o glicol con temperatura controlada en un sistema de circuito cerrado para equipos de chocolate y confitería con camisa. Elimina el calor del proceso de refinadores de molino de bolas, sistemas de formado de chocolate e intercambiadores de calor utilizados en líneas de transferencia de caramelo o toffee.
Sistema de refrigeración industrial CFW25 para producción de chocolate y confitería
La extracción controlada de calor ayuda a mantener temperaturas de operación definidas durante los procesos de refinado, formado y transferencia térmica, apoyando condiciones de producción estables en máquinas con camisa e intercambiadores de calor de placas.
Para puntos de ajuste bajos del refrigerante, la unidad puede operar como enfriador de glicol utilizando una mezcla de agua y glicol para proporcionar protección contra congelación mientras mantiene una circulación fiable.
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CFW25 enfriador - características técnicas
El CFW25 es un sistema de enfriamiento de circuito cerrado que hace circular el refrigerante a través de los equipos conectados y elimina el calor absorbido mediante el circuito de refrigeración. El calor se disipa a través del condensador refrigerado por aire para mantener una temperatura estable del refrigerante durante el funcionamiento.
Plano técnico de CFW25
Aplicaciones del enfriador CFW25
En la mezcla de masa para galletas y cookies, la refrigeración del proceso ayuda a controlar la temperatura de las grasas para favorecer un manejo estable de la masa.
En líneas de caramelo o toffee, la refrigeración controlada facilita la transferencia hacia equipos posteriores al llevar el producto a un rango de temperatura manejable.
En el refinado con molino de bolas, la extracción de calor limita el aumento de temperatura durante la molienda de chocolate, pasta de praliné, cremas untables y rellenos a base de grasa.
Equipos relacionados
Arriba se muestran dispositivos: un refinador de molino de bolas, máquina formadora de lentejas de chocolate y un intercambiador de calor a los que se puede conectar el enfriador.